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Soude.Vous pourrez rencontrer la soude brûlée en bordure de plage, à la limite de la ligne de marée haute, principalement du côté de l'Abri côtier. C'est une plante caractéristique de ce milieu ; elle s'installe volontiers sur la dune embryonnaire. En effet, elle ne craint pas les embruns et elle apprécie un sol contenant du sel. En revanche, elle n'est pas très appréciée des baigneurs, car ses feuilles allongées se terminent par des épines. On l'appelle d'ailleurs parfois soude épineuse. Généralement peu élevée, elle s'étale. Les pieds peuvent avoir 60 à 80 cm de large.

Autrefois elle était récoltée puis brûlée. De ces cendres on Soude brûlée obtenait de la soude qui entrait dans la composition de savons ou était utilisée dans l'industrie du verre. Son nom scientifique salsola kali le rappelle -du latin : salus : salé et de l'arabe al quili : potasse-.
Fleur. Noms Communs : Soude brûlée, soude épineuse, soude kali, salsovie.
Nom scientifique : Salsola kali L. subsp. kali.
Famille : Chenopodiaceae.
Hauteur : 20 à 60 cm, souvent semi couchée.
Floraison : juillet à octobre.
J F M A M J J A S O N D
Cycle de vie : annuelle.
Habitat : plages, limite de pleine mer,
Fleurs : vertes, jaunâtres, à l'aisselle des feuilles.
Feuilles : linéaires, sessiles, succulentes et pointues.
Fruits : recouverts par les fleurs.