Elle appartient à famille des chénopodiacées, tout comme la salicorne, les arroches, la bette maritime. Elle partage avec ces plantes un goût pour les terrains salés. Elle s'installe en limite de la ligne des marées hautes, au fond des estuaires, des baies ou de pannes dunaires ouvertes à la marée. Sur le platier, on la retrouve à l'est, au fond des mares asséchées, qui se retrouvent recouvertes par la mer quelquefois par an. Elle s'installe en compagnie de la salicorne, de la bette maritime, du limonium vulgaire et aussi du plantain corne de cerf. Elle aime bien les espaces ouverts, où elle ne subit pas une concurrence trop forte d'autres plantes.
C'est une plante basse de 15 cm de hauteur, les plus grands spécimens peuvent atteindre les 30 cm. Les feuilles sont oblongues, vertes et gris argenté. Elle se reconnaît surtout bien, en septembre et octobre, par les fruits très curieux qu'elle produit et qui lui donnent son nom. Confusion fréquente avec Halimoine portulacoides (Arroche pourpière). Cette dernière, rencontrée dans des zones plus souvent inondées par la marée, possède des feuilles opposées dans la partie basse de la tige, alternes au-dessus. Chez la pédonculée, toutes les feuilles sont alternes.
L'espèce est protégée sur la totalité du territoire français depuis 1982.
source :
Plan de conservation d'Halimione pedunculata. Conservatoire Botanique National de Brest - janvier 2006. Catherine Zambettakis et Julien Geslin
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